Brasserie de la Côte

Un grand choix de bières

Des bières pour tous les goûts…

L’Ecume du Léman 5 % vol.

Bière 100 % suisse, brassée avec du triticale non malté, croisement entre le blé et le seigle. Une bière blanche typiquement trouble, très structurée et à la teneur en alcool plus faible. Le triticale apporte la finesse et la robustesse.

3.50 CHF

Quantité

La Blonde 5.5 % vol.

Bière légèrement houblonnée à la saveur maltée et à la structure soutenue.Présente un côté floral ainsi qu’une légère amertume désaltérante

 

3.50 CHF

Quantité

 

L’Ambrée 6 % vol.

Bière légèrement houblonnée à la couleur ambrée ou rousse, c’est selon. Le malt utilisé lui procure sa couleur et sa souplesse ainsi qu’une note légèrement caramélisée.Tout en saveur et en longueur.

 

3.50 CHF

Quantité

La Volcano 8 % vol.

Bière ambrée, mais tout en force et finesse, au houblonnage spécial et aromatique sans toutefois présenter d’amertume. Son malt et sa quantité ainsi que sa cuisson très particulière lui procure une structure soutenue toute en rondeur ainsi qu’une teneur en alcool plus élevée.

4.00 CHF

Quantité

 

 

Ange et Démon 8 % vol.

Une India Pale Ale après 15 ans de tergiversation. Blonde soutenue aux arômes complexes de nombreux houblons.Une vraie IPA très ronde et gouleyante..

 

5.50 CHF

Quantité

El Diablo 8 % vol.

Bière aux piments d’une grande finesse très aromatique. Elle vous réchauffera et vous en redemanderez. Ça mousse et c’est piquant.

 

 

5.50 CHF

Quantité

 

 

 

La Blonde à la Bleue 5.8 % vol.

Bière blonde subtilement aromatisée à l’absinthe du Val de Travers; La Valotte Martin, Marylin.Tout le monde l’apprécie, même les non fans d’absinthe.

 

5.50 CHF

Quantité

La Bise Noire du Léman 8 % vol.

Bière noire brassée le jour de Noël et élevée pendant plusieurs mois en barrique de chêne de 225 litres de toute première qualité. Une bière de très longue garde exceptionnelle à déguster en toute tranquillité en prenant attention à sa complexité, ses notes empyreumatiques, de malt grillés, café, caramel ainsi qu’à sa très longue finale houblonnée mais discrète.

5.50 CHF

Quantité