Produits naturels bio du Maroc

Huile d’Argan

Indications : culinaire, cosmétique

Utilisations : l’huile d’argan contient beaucoup d’acides gras essentiels insaturé, elle possède des qualités similaires à l’huile d’oliveen ce qui concerne la diététique. On la conseille pour lutter contre les maladies cardio-vasculaires. Elle permet aussi de lutter très efficacement contre le dessèchement de la peau, mais aussi de fortifier les ongles cassants, assouplir la peau, rééquilibrer l’épiderme, prévenir le vieillissement précoce de la peau du aux agressions externes (soleil, vent, intempéries, etc…)

250 ml CHF 27.00

Quantité

125 ml CHF 15.00

Quantité


Safran de Taliouine

Indications : culinaire

Utilisations : Le safran est un exhausteur de goût, il réveille donc les saveurs de nombreux aliments tout en libérant son délicieux parfum.

Le safran est une épice qui doit être infusée afin de dégager tous ses arômes. C’est pour cela qu’il est conseillé de le diluer dans un liquide si possible chaud, tel que l’eau, le lait, la crème fraiche ou encore un bouillon, un jus de fruit. Lorsque vous l’utilisez, il est recommandé de l’infuser la veille pour le lendemain, vous serez alors sûr qu’il aura libéré tous ses arômes. Afin de préserver l’intégrité de l’épice, il est préférable de l’utiliser environ 20 minutes avant la fin de la cuisson pour les plats mijotés. Sachant que la fleur de safran est dotée d’un pistil composé de trois stigmates, il faut compter 15 pistils (45 stigmates), soit 0.1 g pour assaisonner un plat de 4 à 6 personnes. Le safran a besoin de temps pour libérer sa saveur envoutante. Il colore presque immédiatement mais dévoile progressivement son arôme inimitable. Il se conserve à l’abri de l’air et de la lumière pendant 3 à 4 ans dans un pot hermétique.

1 g CHF 7.50

Quantité